Top 36 구운 계란 보관 288 Most Correct Answers

산지직송 온라인 쇼핑몰 [우리가N]에 오신걸 환영합니다.

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전기밥솥 구운계란 만들기! 보관기간과 칼로리

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전기밥솥 구운계란 만들기! 보관기간과 칼로리

그럼 전기밥솥 구운계란 만드는 순서를 소개할게요

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구운계란 유통기한 주의하세요! 구운계란 보관 방법 노하우~

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구운계란 유통기한 주의하세요! 구운계란 보관 방법 노하우~

구운계란 유통기한

구운계란 보관 방법

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구운계란 유통기한 보관법

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계란 유통기한 알아보자(날계란, 삶은 계란, 구운 계란, 훈제 계란, 맥반석 계란까지 종류별 달걀 총정리)

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구운계란 유통기한 및 보관방법 제대로 알기

행복한쭌

요즘 다이어트가 자기 관리 방법 중 하나로 떠오르는데요. 특히 식단이 중요해지고 있는 것 같아요. 오늘은 먹기도 편하고 다이어트에도 도움이 되는 구운계란 유통기한 및 보관방법을 알려드리겠습니다. 특히나 폭염이 연일 찾아오는 요즘에는 보관방법이 굉장히 중요한데요. 어떻게 하면 안전하게 보관하여 먹을 수 있을지 살펴볼께요~

구운계란 유통기한 얼마나?

도대체 구운계란 유통기한은 얼마나 되는걸까요. 보통 구운계란의 유통기한은 30일~90일 정도인데요.

실온에서의 보관이라면 30일 내에 빨리 드시는 것을 권장드려요. 구운계란은 일반적인 삶은 계란에 비해서 장기간 가열하여 수분을 날리기 때문에 유통기한이 더 길어지는 거랍니다. 일반적인 삶은 계란은 그렇게 오래 보관이 불가능합니다.

특히나 가정집에서 구운 계란도 오래 보관이 불가능하죠~

구운계란 보관방법은?

일단 구운계란이 만약 겉부분이 깨졌다면 무조건 빨리 드시는 것이 좋습니다. 구운계란 보관은 되도록 위생적이고 통풍이 잘되는 실온에 보관하거나 또는 냉장보관이 좋습니다. 여름철에는 고온/고습도의 환경이라 냉장보관을 추천드리며 밀봉보관하여 최대한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 이유는 냉장고에서 습기가 있기 때문이라고 하네요. 구운계란이라 하더라도 습기에 노출되면 아무래도 빨리 상할 수 있습니다.

구운계란 칼로리도 알고 먹자

구운계란의 칼로리는 보통 62kcal로 삶은계란인 77kcal에 비해서 낮은 편이라 다이어트 식품으로도 좋습니다. 그렇지만 아무리 칼로리가 낮아도 많이 먹는건 금물이며 콜레스테롤이 함유된 식품이다보니 하루에 권장량 만큼 적당히 드시는 것이 좋습니다. 하지만 간편하게 먹을 수 있기 때문에 샐러드 야채 등과 함께 먹으면 건강식으로 딱이겠네요! 구운계란 유통기한과 보관방법까지 정확하게 알고 섭취해보세요!

전기밥솥 구운계란 만들기! 보관기간과 칼로리

sinnara

여러분은 계란요리 좋아하시나요?? 계란말이, 오므라이스, 계란장조림, 계란찜 등 생각만 해도 군침이 도는 요리들이 참 많죠. 맛도 맛이지만 만능 식품이라 불릴 만큼 건강식품으로도 유명하고 무엇보다 저렴한 가격에 단백질을 챙길 수 있다는 게 가장 마음에 든답니다!

전 건강을 위해 헬스를 다니고 있는데요. 운동만큼 중요한 게 바로 다양한 영양소! 그중 단백질 섭취가 가장 신경 써야 할 부분이라 생각합니다. 단백질 보충제로 쉽게 관리할 수도 있겠지만 자연식을 선호하다 보니 쉽게 만들고 먹기도 편한 구운계란을 매일 챙겨 먹게 됐죠~

그럼 전기밥솥 구운계란 만드는 순서를 소개할게요

1. 냉장 보관된 상태라면 상온에 약 30분 정도 두어 찬기를 없애주세요. (냉기가 있는 상태에서는 터질 위험이 있다고 해요)

2. 달걀 껍질에는 눈에 보이진 않지만 각종 분비물과 세균이 있다고 합니다~ 삶거나 전기밥솥 구운계란을 만들기 전에 꼭 씻어주세요 (칼슘 파우더를 이용하면 더 좋겠죠~?)

3. 깨끗이 씻은 달걀을 밥솥에 넣고 눕힌 계란 절반만큼 물을 채워주세요.(제가 사용한 전기밥솥은 10인용이에요~ 물양은 달걀 수에 맞춰 조절해주세요)

4. 압렵 취사를 누르고 기다리기만 하면 전기밥솥 구운계란 완성! (뚜껑 열 때 올라오는 수증기가 매우 뜨겁습니다!! 예쁘고 잘생긴 얼굴 상하지 않게 조심해주세요!)

TIP. 바로 드시기 보단 냉장고에 보관 후 드시면 맥반석 계란 같은 색감과 쫄깃한 식감이 더 난다고 해요~ 하지만 전 취사 끝난 직 후 찬물에 잠깐 담궜다가 까 먹는게 훨씬 맛있었어요! 뭐든 호호 불어먹는게 더 맛있더라구요ㅎㅎ

삶은 계란과 구운 계란 보관기간은??

삶은 계란은 실온 2일, 냉장 보관 시 3일 정도이고, 구운 계란은 실온 2주, 냉장보관 시 1달~2달까지도 가능하다고 합니다. 구운 계란 보관기간이 상당히 길죠?? 그래도 맛과 영양을 생각한다면 장기간 보관하기보단 늦어도 2주안에는 드시는 걸 추천드립니다~!

생 달걀과 삶은계란, 구운계란의 칼로리 차이는??

생 계란의 칼로리는 100g 기준으로 130Kcal라고 해요, 좀 더 자세히 들여다보면 대략 단백질 12.4g 지방산 7g이라고 합니다

계란을 삶을 경우 100g 기준 칼로리 130Kcal -> 136Kcal, 단백질 12.4 -> 13.9g, 지방산 7 -> 7.6g으로 조금씩 증가한답니다. 반면 구운계란의 경우에는 생 계란과 거의 차이가 없다고 해요~ 다이어트를 목적으로 계란을 챙겨 드시는 분이라면 삶은 달걀보단 구운 달걀을 드시는 게 훨씬 좋겠죠??

아이들 간식이나 다이어트, 단백질 섭취 등 다양한 목적으로 구운계란을 찾는 분들이 많을 거예요, 쉽고 간편한 전기밥솥 구운계란을 잘 이용하시고 목표가 있다면 꼭 이루시길 바랄게요^^ 구운계란 보관기간도 꼭 신경 쓰셔서 탈 나는 일 없도록 조심하세요!

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구운계란 유통기한 주의하세요! 구운계란 보관 방법 노하우~

정보!

구운계란 유통기한 주의하세요! 구운계란 보관 방법 노하우~

때는 바야흐로 고등학생때였습니다. 뭘 먹어도 배가고플 나이였는데요. 제가 원체 계란을 좋아했는데, 그중에서 맥반석 계란으로 통하는 구운계란을 특히 좋아했죠. 저에게는 쫀득한 젤리 같은 식감에 비릿한 달걀 냄새도 안나는 영양만점의 간식이었습니다. ㅎㅎ

어느 여름날 어머니가 맥반석 계란을 가져오셨더라고요. 그때도 물로 맛있게 냠냠 먹었는데……

다음날 자고 일어나보니 몸에 무언가 울긋불긋하게 반점이 생겼더라고요. ㅎㄷㄷ

알고보니 더운 날씨에 구운계란 유통기한이 지나 탈이 났던 것이었죠.

몸에 큰 병이 생겼나 겁이 덜컥 나서 병원에 가보니, 두드러기라며 음식 잘못 먹은게 있냐고 하더군요…

범인은 구운계란이었습니다. ㅠㅠ

구운계란 유통기한

여름철에는 특히 음식에 주의해야 하는데요. 맥반석 계란이라 조금 방심했던 것 같습니다. 일반 삶은계란 유통기한은 보통 2일인데 비해 구운계란 유통기한은 3주에서 한달 정도로 길거든요. 이렇게 오래 보관할 수 있는 이유가 맥반석에 구울 때 70도의 고열에서 오랫동안 노출되어 달걀 표면의 숨구멍이 막히고 수분이 절반정도 빠져나가기 때문이라고 합니다. 미생물이 자라기에 적합하지 않은 환경이기 때문이죠. 탱탱한 식감과 맛은 덤~ ㅎㅎ

구운계란 보관 방법

유통기한이 길다고 방심하면 절대 안됩니다. (경험담… ㅠㅠ) 구운계란 보관할 때는 10도 이하의 서늘한 곳에 보관해야 하는데요. 앞서 말씀드린 최대 한달의 유통기한이 바로 이 조건에서 가능하다고 합니다. 뭐 대충 냉장고가 4도 이하니까 냉장고에 던져 넣으면 되겠네요. ㅋㅋ

저는 다행히도 두드러기로 약 먹고 나았지만, 상한달걀을 잘못 먹으면 살모넬라균에 의한 식중독에 걸릴 수도 있다고 합니다. ㅎㄷㄷ 식중독에 걸리면 고열과 설사, 복통등을 동반하고 심하면 의식저하와 경련을 보일 수도 있다고 하는데요. 계란을 드시기 전에 겉포장의 유통기한을 잘 확인하고 겉표면이 깨져있거나 균열이 생긴 것은 섭취하지 마시기 바랍니다!

지금까지 구운계란 유통기한과 구운계란 보관 방법에 대해 알아보았습니다. 여름의 끝자락이 다가오고 있는데, 끝까지 음식조심, 건강조심 하시기 바랍니다~

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